دوشنبه, 20 شهریور 1396 ساعت 20:35
امتیاز
(0 رای)

طرز تهیه سوپ بیف

این سوپ را تکه‌های گوشت گوساله تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین B است.

  • تعداد: ۸ تا ۱۲ نفر
  • زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
  • زمان پخت: یک ساعت و ۴۵ دقیقه

مواد لازم

  • ۳۴۰ گرم گوشت لخم گوساله
  • یک قاشق غذاخوری روغن
  • ۱۱۳ گرم آب گوشت
  • یک پیمانه پیاز خرد شده
  • نصف پیمانه کرفس خرد شده
  • یک قاشق چایخوری پودر آویشن
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • دو حبه سیر رنده شده
  • یک عدد برگ بو
  • یک پیمانه سبزیجات منجمد
  • ۴۱۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی
  • یک پیمانه زردک یا سیب زمینی خرد شده
  • ۲/۳ پیمانه جو زودپز

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه، گوشت را داخل روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. آب گوشت، پیاز، کرفس، آویشن، فلفل، سیر و برگ بو را اضافه کنید. پس از جوشیدن حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا یک ساعت و نیم بپزد.

۲- سبزیجات منجمد، کنسرو گوجه فرنگی و جوپرک را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا ۱۵ دقیقه نیم جوش روی حرارت کم بماند تا سبزیجات و جو پخته شوند. در آخر، برگ بو را از سوپ خارج کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۱۷۱
  • چربی: ۴ گرم
  • کلسترول: ۲۵ میلی گرم
  • کربوهیدرات: ۲۰ گرم
  • فیبر: ۴ گرم
  • پروتئین: ۱۳ گرم
  • سدیم: ۸۶۵ میلی گرم
  • پتاسیم: ۳۴۰ میلی گرم
  • کلسیم: ۵۰ میلی گرم
Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedInاشتراک گذاری در کلوب Instagram
سایر مقالات این مجموعه: « غلات داغ با سیب تاکو رژیمی »

ارسال نظر

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. ایمیل شما در سایت نمایش داده نمی شود.